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TREVIGLIO. CUCINA A PORTE APERTE PER LA COMMISSIONE MENSA. E LE ISCRIZIONI RIAPRONO FINO AL 16 LUGLIO
Sabato 1° luglio un gruppo di genitori, bambini e rappresentanti della Commissione Mensa ha partecipato all’evento “Cucina A Porte Aperte” organizzato dal Centro Cottura Pasti Elior che gestisce il servizio di mensa scolastica del Comune di Treviglio. La mattinata è stata introdotta dalla proiezione di un video riepilogativo dei progetti di educazione alimentare svolti in varie scuole trevigliesi; successivamente i genitori hanno verificato cosa significa “ristorazione collettiva” attraverso tutte le fasi della produzione dei pasti: dall’approvvigionamento delle materie prime, dalla modalità di cottura al confezionamento, per finire con la distribuzione nelle scuole.
Presente anche il vicesindaco Pinuccia Prandina, che ha la delega ai servizi scolastici. "Visitare il luogo dove si confezionano i pasti per i nostri bambini e le nostre bambine è stato davvero interessante - commenta - Abbiamo constatato l’igiene, la pulizia dei locali e una grande professionalità nel rispettare i protocolli di ATS sulla qualità, varietà e sicurezza dei pasti. I menù sono attentamente elaborati da una dietista e approvati, secondo le stagioni, dalla Commissione Mensa del Comune di Treviglio. Nel menù sono previste “diete speciali” per intolleranze, allergie o altre motivazioni".
I piatti speciali serviti nell'anno scolastico 2022/2023 sono stati circa 300 su un totale di 1.700 pasti giornalieri erogati nelle scuole dell’infanzia, primarie e secondarie di primo grado dei due istituti comprensivi della città. La massima disponibilità del cuoco di Elior ha permesso di verificare il tipo di prodotti, di constatare la perfetta manutenzione delle attrezzature e le tecniche di cottura, prelibando i visitatori di uno squisito e gradito assaggio dei piatti che vengono serviti in mensa.
"Questa iniziativa rientra tra quelle organizzate per far conoscere direttamente alle famiglie i servizi scolastici - conclude il Vicesindaco - Dopo l'open day in piazza abbiamo avuto la possibilità di fare questa visita interessante e partecipata volta a comunicare qualità, trasparenza e progettualità educative. Ringrazio la Responsabile dei Servizi Scolastici dottoressa Marone e le sue collaboratrici per il costante impegno in questa direzione. Un plauso anche a Elior per la bella iniziativa e la piena disponibilità, apprezzata anche dalla Commissione Mensa che è sempre partecipe e attiva nei percorsi e processi di monitoraggio del servizio".
Nel frattempo, l'Amministrazione Comunale fa sapere che le iscrizioni al servizio mensa per l'anno scolastico 2023/2024 sono riaperte eccezionalmente dal 3 al 16 luglio, utilizzando il sito internet www.acmeitalia.it/grs800/web36/login.asp.
Tutte le informazioni sono disponibili anche sul sito istituzionale www.comune.treviglio.bg.it
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Ultimo aggiornamento: 24 giugno 2026, 15:33